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浏览次数: 作者:刘洋 来源:资产管理公司 更新时间:2020/4/3 10:15:07 【打印此页】 【关闭】
3月30日,城建集团公司食堂恢复早、午餐堂食供应。资产管理公司严格按照相关要求,严控同时就餐人数,采取分楼层错峰的形式,分五轮依次就餐。
受新冠肺炎疫情影响,春节后复工以来,集团公司食堂早餐暂停供应、午餐提供盒饭。虽然妥善解决了同事们的工作餐问题,但菜品、口味相对单一,资产管理公司的食堂管理人员急在心上。
日前,资产管理公司面向公司全体员工展开了一次菜品问卷调查。此次调查按照荤、素、炖、凉、汤五大类形成食谱库,由参与问卷调查的同事选择每类菜品中最喜欢的三道菜,亦可在问卷中直接补充、推荐菜品。经最终统计,170余名同事参与投票,选出了锅包肉、牛肉炖柿子、虾仁萝卜丝汤等明星菜品,食堂管理人员立即根据调查结果制定了新的菜谱。
食堂恢复堂食后,为了让错峰用餐的员工能吃上口感和温度俱佳的菜品,食堂后厨灶台不停,少量多次烹饪菜品供应打餐。另外,为了降低传染风险,食堂取消了果盘供应,采购了优质酸奶,为每人随餐供应一盒。
资产管理公司将持续提升食堂的服务质量,强化食堂工作人员的服务意识,不断推陈出新,以丰富的菜品、独到的口味满足员工的用餐需求。